Henrik Buhl

Bordeaux v. bred:  Korte noter med points.

1 Lagrange 2000: Åbner fint i næsen med bl.a. blomster. Kraftig smag,  god fylde og velstruktureret. (93)

2 Lagrange 2003: Sødlig næse og også her et blomstrende element. I munden rund med fin fylde og længde. På dagen lige et mulehår efter 2000. (92)

3 Palmer 1999: Dyb, ”mørk” og lækker næse, som dog ikke helt holder i munden, hvad næsen lægger op til. Her virker den lettere, men stadig en flot vin  -  ikke mindst årgangen taget i betragtning. (94)

4 Palmer 2000: Super intens næse med bl.a. lakrids. Her følger smagen bedre med. Dejligt koncentreret og mere stof end 1999. Rigtig flot vin. (96)

5 Lafite Rothschild 1999: ”Mørk” næse, dejlig fylde, glat og rund, men mangler rigtig storhed. På niveau med Palmer 1999. (94)

6 Lynch Bages 2000: Intense modne bær, cremet og lækker. Springer ligesom ud af glasset. Frugtig, lækker let bitter eftersmag. Lidt lettere end Palmer 2000. (95)

7 Latour 1999: Tæt, ”mørk” og lakridset næse. Fin koncentration og dejlig tør tannin. Igen flot 1999. (94)

8 Pichon Baron 2000: Blomstrende næse med kaffe og puddersukker. I munden sødmefuld, koncentreret med godt bid. Dejlig ligetil. (95)

9 Léoville Barton 2000: Noget lukket i næsen. Virker til at mangle noget fylde og charme. Performer p.t. ikke som de andre, men kommer forhåbentligt. De professionelle virker vel fortrøstningsfulde (92-93+?)

10 Léoville Poyferré 2000: Helt anderledes åben. ”Flæsket” og lækker kompleks. Også rigtig lækker og indsmigrende i munden. (96)

11 Branaire Ducru 2003: Karamel og blomster. Dejlig fyldig med harmoniske tanniner. (94)

12 Pontet Canet 2003: Likør, næsten Banuyils-agtig overmoden næse. Fyldig, koncentreret, også her harmoniske lækre tanniner, men et step op. (96)

13 Léoville Barton 2003: Cremet og rigtig lækker indsmigrende næse. I munden ”kølig” men med stort blus på. (96-97)

14 Léoville Poyferré 2003: Endnu bedre. Super lækker koncentreret og tæt på at have det hele. Aftenens vinder. (97-98)

15 Caymus Special Selection 2007: En joker, der gjorde det virkelig godt. Cremet koncentreret vin med lang sødlig/bitter eftersmag. Stor vin. (96-97)

16 Quilceda Creek 2007: Intens poleret næse. Fin koncentration, harmonisk og dejlige tanniner, men kunne på dagen ikke finde, det der skulle berettige til 100 PP. (95-96)